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Ingredientes
1 cabeza de coliflor o brocoli hervida (puedes tambien usar berenjena o zuchini cortada en cubitos y cocinados al horno o sarten)
1 libra de carne molida de res, pollo o cerdo (o pollito desmenuzado)
3 tz de pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro, sal y oregano)
½ tz de queso rayado (el de tu preferencia)
Pasos a Seguir
Listo en 1h
Porciones 4
1
En un pirex engrasado con aceite de oliva, colocar 1 capa del coliflor o brocoli picadito (o zuchini o berenjena).
2
Luego colocar la carne molida cocida, el pico de gallo y queso.
3
Colocar al horno por 30 minutos.
4
Acompañar con guacamole casero y salsa picante si te gusta.
